菌菇炒肉的做法 - 菌菇炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

菌菇炒肉的做法步驟

• 1、雞胸肉切絲，加入1匙白糖，1勺澱粉，紅油豆瓣和1/2勺植物油抓勻醃製15分鐘。

• 2、碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺澱粉和適量清水調成料汁備用。

• 3、鍋中水開後加點點鹽和油，放入白玉菇和木耳焯水1分鐘，撈出過涼瀝乾。

• 4、鍋中加入1勺植物油，肉絲炒至變色。

• 5、加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均勻。

• 6、放入白玉菇和木耳炒勻。

• 7、倒入料汁炒勻收汁即可。