冰糖燉提子的做法 - 冰糖燉提子怎麼做

“前日朋友從老家帶來了10多斤自種的提子～即使好吃到爆一時間也消化不了。想起燉些湯吧～去皮去核全家連湯帶水吃起來也方便。

事實證明也確實很美味～

冬天的室內來了暖氣，乾燥無比。

俗話說，秋冬養陰、養腎防寒。

提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血。也主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

而枸杞子養肝，滋腎，潤肺。絕對是冬日燉盅的絕款好搭配～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖燉提子的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、紅提用淡鹽水浸泡一會洗淨，枸杞洗淨用涼開水浸泡五分鐘

• 3、紅提去皮，用細筷子挑出提子核

• 4、全部去皮去核

• 5、鍋內放冰糖

• 6、加入適量清水

• 7、倒入提子

• 8、大火燉開

• 9、小火燜至湯汁略微粘稠關火

• 10、加入枸杞即可

• 11、出鍋

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

提子皮含有大量的花青素，不嫌棄的小夥伴可以不用剝皮～爲了小朋友吃起來方便所以我把皮去掉了