紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法 - 紅豆紅蓮籽紅棗糖水怎麼做

“冷風蕭瑟的冬天，喝一碗熱糖水，從頭暖到腳，香香的紅豆紅棗味，讓你想到濃濃的鄉情。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法步驟

• 1、將紅棗、紅豆和紅蓮籽隔夜冷水浸泡；

• 2、紅棗開邊去核；

• 3、把材料倒入鍋裏，放清水1/2鍋，開大火；

• 4、水燒開後浮沫會浮在水面；

• 5、用扁篩子把浮沫撇去；

• 6、蓋上鍋蓋子，改中小火約1~1.5小時或直至把豆和蓮籽煮軟和開花，湯好後加紅糖粉或片糖，即可飲用。

小竅門

儘量使用紅糖，紅糖粉和片糖使湯更富有風味。