奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅的做法 - 奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅怎麼做

“不愛塗抹，把塗抹奶酪用作夾心，吃着更省事，
焦黃外衣，淺褐色內心的餅皮，炭燒咖啡味，
看起來似乎很香的樣子。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪夾心炭燒咖啡華夫餅的做法步驟

• 1、麪糰：餃子粉120克，三合一炭燒咖啡1袋，白糖15克，鹽1克，鮮酵母3克，牛奶30克，雞蛋1個餡料：奶油奶酪40克。

• 2、將牛奶倒鮮酵母中，攪拌至溶化。

• 3、再把其餘材料一起倒入碗中。

• 4、揉成均勻光滑麪糰，放入容器，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。

• 5、第二天取出，麪糰發酵到2倍大。

• 6、把麪糰取出排氣，分割成4個，蓋上保鮮膜，鬆弛一會兒。

• 7、擀扁。

• 8、包入奶酪。

• 9、收口。

• 10、滾圓，收口向下，靜置5-10分鐘。

• 11、華夫餅機預熱。

• 12、放入包好奶酪的咖啡麪糰。

• 13、蓋上蓋子，加熱3-5分鐘。

• 14、揭蓋，表面金黃。

• 15、出爐，晾涼。

小竅門

牛奶的用量需根據雞蛋大小以及麪粉吸水量酌情增減。
加熱時間需根據實際情況酌情調整。