貝貝瓜蒸糯米飯的做法 - 貝貝瓜蒸糯米飯怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

貝貝瓜蒸糯米飯的做法步驟

• 1、貝貝瓜洗乾淨，糯米紫米提前一晚泡好，果乾泡十分鐘

• 2、貝貝瓜頂端切開一小塊，把裏面的籽用勺子挖乾淨，儘量把口用刀子削圓，口大一點，多餘的果肉放回瓜裏

• 3、把除了蜂蜜以外的所有料放進碗裏攪拌均勻，放進瓜裏

• 4、裝盤放進鍋裏蒸，家有高壓鍋的最好使高壓鍋，因爲會大大減少蒸的時間，口感也會更軟糯，我這沒有用高壓鍋時間就很長大概一個多小時

• 5、蒸好取出在淋上一層蜂蜜。

小竅門

所有材料之所以都是適量，是因爲根據瓜的大小無法確定，大家只要根據自家瓜的情況，糯米的量偏多於紫米就好，果乾根據自己喜歡的搭配。