橙皮糖的做法 - 橙皮糖怎麼做

“5個橙子是小橙子。橙皮糖，潤肺止咳，是個好東西。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙皮糖的做法步驟

• 1、剝下的橙子皮用冷水浸泡。收集好的橙皮放進鍋裏煮開。

• 2、刮掉白色部分，留薄薄的皮。

• 3、用鹽水浸泡，搓洗。

• 4、切成條狀，多洗幾遍，直至水清澈。

• 5、煮鍋放入洗好的橙皮，冰糖120克，水300克，中火煮。

• 6、煮至水快乾，橙皮已經煮至透明瞭，用筷子攪動，不要煮太久了，糖煮黑了，整鍋就浪費了。

• 7、烤盤上倒適量白砂糖和糖霜，攪拌勻。(可以提前備好)。

• 8、放橙皮均勻裹上攪拌好的糖。(有時間可以一根一根裹糖)。

• 9、盛盤，照相。

• 10、放入玻璃瓶裏密封儲存，隨吃隨拿。