金玉湯圓的做法 - 金玉湯圓怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金玉湯圓的做法步驟

• 1、材料：南瓜、糯米粉、紅豆餡

• 2、南瓜去皮上蒸鍋蒸熟，用筷子可以輕鬆插穿即可。

• 3、將南瓜泥和糯米粉混合揉成團。（蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水）

• 4、將和好的光滑麪糰搓條，切成小劑子。

• 5、按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。

• 6、確保每個小湯圓都差不多大。

• 7、鍋中做水，水開後下入湯圓。

• 8、待湯圓漂浮起來後再煮五分鐘即可。

• 9、特點：健康、營養。