有關紅茶戚風的最正宗做法的精選大全
“一直都很喜歡戚風蛋糕,材料簡單製作快捷,而且柔軟如雲般的口感讓我百吃不厭。昨天用家中常備的紅茶做了這款紅茶戚風,顆顆棕色的小點就是紅茶粉,這個蛋糕中額外加了一點點的泡打粉,烤好的蛋糕格外的鬆軟,超軟的蛋糕讓脫模...
“比起製作中點或是菜餚,烘焙對我來說還是比較陌生的,因爲我根本就沒有學過,連個基礎和概念都不瞭解,所以只能買來各種烘焙書籍進行學習,有做的不好的地方期望朋友們多多指點”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(80克)紅茶水(80ML)紅...
“今天上戚風,新買來的中空戚風模的首例作品,值得紀念一下。抹茶與紅豆在烘焙裏也算得上是經典搭配了,很多日系的點心裏也常用。這兩種原料組合在一起使成品的色彩會更加突出,兩者的色調融合起來視覺上還是比較柔和的。”...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“學會做蛋糕了,現在每天都想着做蛋糕,前一天下午做好,第二天當早餐,早上餓了就可以直接吃了。這次是做的紅棗戚風,還是挺好吃的。這是我自己隨便搭配的材料,可能是沒有經驗吧,麪糊有點稀,但做出來的蛋糕還是好吃。蛋糕還是很...
食材明細主料雞蛋(4個)白糖(3035克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)塔塔粉(2克)泡打粉(2克)輔料抹茶粉(3克)蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆戚風的做法步驟1、將蛋黃4個加入30克白糖攪拌均勻。2、然後加...
“紅茶包拆開就是紅茶沫沫,正好用來做紅茶戚風。找了個看起來清晰明瞭,方便易行的方子。兩包茶沫的分量是4克,多了那麼一丟丟,也犯不着減出來,茶香濃郁一點也無妨。連茶水帶茶沫一起拌進蛋黃糊裏,只聞到茶香四溢。按照慣常...
食材明細主料雞蛋(2個)低粉(40g)牛奶(30g)輔料玉米油(25g)糖(30g)白醋(幾滴)抹茶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶戚風的做法步驟1、混合玉米油牛奶和蛋黃2、篩入低粉和抹茶粉3、攪拌均勻4、蛋白加入幾滴白醋,分次加入...
食材明細主料蛋清(90克)蛋黃(60克)細砂糖(50克)低粉(50克)輔料色拉油(30克)抹茶粉(4克)蜜紅豆(50克)水(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和細砂糖用蛋抽攪打至砂糖溶解。2、加入水,色拉油攪...
“我的成品圖拿出來的時候被我扣破了,而且底下有氣泡,看着不是特別好看,不過不影響味道的哈!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低粉(60克)紅糖(10克)白糖(30克)玉米油(20克)檸檬汁(數滴)水(45克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖戚風的...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(75g)抹茶粉(10g)輔料玉米油(40g)牛奶(40g)白糖(60g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,分三次加糖用打蛋器打發蛋白,當提起打蛋器的時候,蛋白...
“戚風蛋糕一直是家裏備受歡迎的,加上了日本的抹茶的清香和蜜紅豆淡淡的甜味,真是完美的口感。”食材明細主料低筋麪粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黃(85克)蛋白(170克)細砂糖(85克)輔料檸檬汁(幾滴)蜜紅豆(50克)甜味(口味)...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)輔料蜜紅豆(30克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分別裝入無水無油的容器,蛋黃加10克糖用蛋...
食材明細主料麪粉(120g)輔料雞蛋(5個)紅棗(10粒)牛奶(110ml)麪粉(120g)泡打粉(四分之一勺)配料色拉油(80ml,約60g)白砂糖(70g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅棗戚風的做法步驟1、優質紅棗10粒,色拉油80ml(60g左右),牛奶110ml,白砂糖7...
“一直很喜歡伯爵紅茶特有的那股柑橘的芳香,這種特別的香氣,無論是做蛋糕還是麪包,都很是吸引人。如果你也喜歡,那就試試這款伯爵紅茶戚風蛋糕吧,相信你會愛上它的。”食材明細主料雞蛋(4個(帶殼約60g))糖(65g)低筋麪粉(65g)色拉油...
食材明細主料蒸熟紅薯泥(100克)低粉(50克)雞蛋(3顆)輔料沙拉油(20克)牛奶(20克)白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯戚風的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離,蛋黃中加入沙拉油20克、白糖15克攪拌均勻2、接着加入牛奶、紅薯泥...
“紅茶入料一直是我喜歡的味道,和上清爽的橙香、這蛋糕就讓我想到四個字~~~風輕雲淡作爲戚風、當然一如既往地輕柔”食材明細主料低粉(55克)立頓紅茶包(1個)輔料橙汁(35ML)檸檬汁(5ML)酒(5ML)配料色拉油(40ML)糖(60克)蛋黃(2個)蛋白(3個...
“有天去烘焙店買東西,既然給我看到這個紅枸粉,好奇之下就買回家了。買了回來又不知道要做什麼咚咚...當時又忘了問店員這是有什麼處。網上找查也沒有找到關於紅枸粉的資料。心想因該是紅枸子磨成粉吧!在此想問有誰知道...
“戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白...
“原本打算做戚風蛋糕卷,結果蛋白打成乾性發泡了,不太好卷,就這樣切塊吃了也不錯,好吃纔是王道,嘿嘿”食材明細主料低筋粉(85克)雞蛋(4個)紅豆(適量)植物油(40克)牛奶(40克)輔料糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)紅豆戚風的做...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
“吃着奶茶戚風蛋,猛然間想到那一大罐糖漬陳皮,對啊,曾經不是想把它用在蛋糕裏嗎?只是後來各種插入,把它擠到角落裏,幾乎都忘記了這先前的想法。下一道就做陳皮紅茶戚風蛋糕,用佛手風味的紅茶包來與陳皮配。糖漬陳皮不是用新...
食材明細主料雞蛋(5個)橙汁(80克)紅曲粉(10克)低粉(80克)輔料糖(15克+50克)色拉油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅曲戚風的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後,在蛋黃中加入15克糖、橙汁和色拉油,攪拌均勻。2、再篩入粉類。3...
食材明細主料抹茶粉(7克)低筋麪粉(70克)蕎麥粉(50克)溫熱水(140克)色拉油(40克)蛋黃(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)輔料蔓越莓(35克)麪粉(一小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風的做法步驟1、準備好材料,抹茶粉和低筋麪粉分別過...
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