冰鎮楊梅汁的做法 夏日消暑飲品——冰鎮楊梅汁 冰鎮楊梅汁怎麼做

“這是一款色彩看上去就十分誘人但又簡單易做的自制飲品，酸甜濃郁，解暑開胃。只需將在楊梅盛產季節時買下又吃不完的楊梅，稍加工製成楊梅汁，飲用之前放在冰箱裏冷藏或者加冰塊飲用，沁人心脾的清涼飲品就會讓你美到心坎裏。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰鎮楊梅汁的做法步驟

• 1、新鮮楊梅；

• 2、楊梅放淡鹽水中浸泡30分鐘後洗淨濾幹，放到鍋中加入稍沒過楊梅的水量，蓋上鍋蓋大火煮開；

• 3、轉小火繼續煮，用木鏟將煮軟的楊梅推至鍋邊壓碎再關火；

• 4、將楊梅用濾網過濾並擠壓出楊梅汁，將渣倒掉不要；

• 5、將過濾出來的楊梅汁倒回鍋中，重新燒開，放砂糖攪勻化開調味關火；

• 6、稍涼後放入大容器中，入冰箱冷藏後飲用；