冰鎮蜜汁豆乾的做法 - 冰鎮蜜汁豆乾怎麼做
來源:飄香吧 1.18W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰鎮蜜汁豆乾的做法步驟
- 1、先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火。
2、加入生抽和冰糖至冰糖溶解,轉中火,接著放入沙茶醬+豆瓣醬+八角及辣椒攪拌至融合。
3、放入豆乾持續攪拌(避免鍋底焦),約20分後待豆乾入味後熄火,再燜15-20分鐘。
4、待涼後用夾鍊袋裝好放入冰箱一晚冰鎮會更Q喔。
2、加入生抽和冰糖至冰糖溶解,轉中火,接著放入沙茶醬+豆瓣醬+八角及辣椒攪拌至融合。
3、放入豆乾持續攪拌(避免鍋底焦),約20分後待豆乾入味後熄火,再燜15-20分鐘。
4、待涼後用夾鍊袋裝好放入冰箱一晚冰鎮會更Q喔。