西瓜果醬的做法 - 西瓜果醬怎麼做

“將西瓜充分利用……西瓜醬最好吃了……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜果醬的做法步驟

• 1、西瓜瓤去籽、切塊。

• 2、將西瓜、糖、鹽放入攪拌機。

• 3、攪打成汁，將西瓜汁倒出。

• 4、炒鍋加熱，倒入西瓜汁，大火熬煮。

• 5、西瓜汁快要收干時，轉小火，擠入檸檬汁，不時翻拌一下。完成。

• 6、多來一張。

• 7、再來一張。

• 8、西瓜醬夾心小蛋糕……

小竅門

1.西瓜水分多，放心熬煮……
2.糖量按自己口味調整哦。
3.加一點鹽可以提高甜度，還可以解膩喲。
4.細砂糖可以換成冰糖、麥芽糖……
5.檸檬汁既能抗氧化、延長西瓜醬的保質期，又能使其口感更清新。
6.西瓜醬用消過毒的玻璃罐密封后，就能長時間儲存。這次的西瓜醬用來做果醬夾心蛋糕的，所以沒有裝罐，直接放在冷藏室的……