紅糖煮蛋的做法 - 紅糖煮蛋怎麼做
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“紅糖煮蛋活血補水又營養。中醫認爲,紅糖性溫味甘,能夠入肝、脾、胃經,具有補中暖肝的作用,紅糖中含有大量的鐵,而鐵正是產生人體能量的主要介質,擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。
男人在外應酬多、工作壓力大,嚴寒冬日,喝些紅糖水,不僅能驅寒益氣、養肝護脾,還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
除此之外,紅糖中的硒元素含量是最高的,硒可謂是抗氧化的“排頭兵”,能很好地延緩衰老,預防心血管疾病和癌症。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖煮蛋的做法步驟
1、準備雞蛋4個,一人一個。
2、準備紅糖。
3、加適量清水,煮滾後將雞蛋打破去殼,放入鍋裏煮(個蛋煮至成形時,用勺子劃開一邊)。
4、再加入紅糖
5、加蓋煮。煮至糖溶解。
6、早餐想快食用,我用勺子把蛋中心劃破一小口子,再煮多一會就全熟了。
7、吃雞蛋和紅糖水,放點枸杞子點綴。
小竅門
個蛋煮至成形時,用勺子劃開一邊,以免蛋與蛋之間粘連一起