白煮糖心蛋的做法 - 白煮糖心蛋怎麼做

“雞蛋富含蛋白質，而白煮蛋又是營養最豐富的，但大部分人不喜歡吃煮的乾乾的雞蛋，今天分享一下煮糖心蛋的經驗。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白煮糖心蛋的做法步驟

• 1、鍋中放水放入洗淨的雞蛋（切記雞蛋一定要洗淨以免雞蛋煮破後蛋殼的細菌進人雞蛋中）

• 2、大火燒開後後煮3分鐘左右（看雞蛋大小而定）

• 3、關火蓋蓋燜5分鐘讓水的餘溫繼續將雞蛋燜煮

• 4、剝殼後成品

小竅門

1、雞蛋一定要新鮮
2、腸胃不好者不宜
3、如想煮成很小的糖心，可在水開後煮5分鐘，關火燜3分鐘