泡椒櫻桃蘿蔔的做法 - 泡椒櫻桃蘿蔔怎麼做
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“爽脆甜,少女粉也可以很酸辣。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒櫻桃蘿蔔的做法步驟
1、三把蘿蔔,每把辣麼大,洗淨摘好。
2、切成3-4毫米薄片,基本上是每顆切5刀。
3、加鹽和白糖,拌勻,放冰箱冷靜半小時。
4、泡椒切段,加幾顆完整版大蒜。
5、抓出蘿蔔裏的水分倒掉,拌入泡椒、大蒜、米醋或白醋,放冰箱醃製一小時以上。
6、成品好酸爽。
小竅門
1、糖醋鹽和辣椒,請隨性調整用量。
2、泡椒切斷纔出味。
3、20顆泡椒不夠辣,再來兩把。
4、醃的久,更入味。