木耳熗西芹的做法 - 木耳熗西芹怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳熗西芹的做法步驟

• 1、準備食材：西芹，胡蘿蔔段，花椒，泡發的木耳。

• 2、西芹，胡蘿蔔洗淨，切成小塊。

• 3、鍋內注水，開後放入胡蘿蔔段塊兒，西芹段快速焯燙一下撈出。

• 4、立即用清水過涼。

• 5、木耳也焯燙一下撈出。

• 6、清水過涼。

• 7、鍋內放油。

• 8、放入花椒粒爆香。

• 9、小火炸出香味後撈出花椒不用。

• 10、將熱油澆在食材上。

• 11、加入少許鹽。

• 12、少許雞精。

• 13、拌勻。

• 14、成品圖。