醬豇豆鹹菜的做法 - 醬豇豆鹹菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬豇豆鹹菜的做法步驟

• 1、鍋裏下油，燒熱後煎辣椒，煎成兩面焦糊盛出備用。

• 2、用大勺裏的底油把牛肉片，加幹辣椒，蔥（不要切碎，待鹹菜燒熟後挑出方便），姜粉，八角，花椒粉炒熟，趁熱烹少許味極鮮醬油。

• 3、趁熱加入豇豆，土豆，進行翻炒，豇豆變成翠綠色時加花椒粉，五香粉少許，海天醬油一小碗，老抽少許翻炒。

• 4、然後全部倒入壓力鍋內（不添水）。

• 5、給“魚”檔燜煮至程序結束。

• 6、壓力鍋倒出後，加蠔油，繼續將豇豆熬煮到沒有湯汁，加味精，雞精少許出鍋即可。