豇豆麥飯的做法 - 豇豆麥飯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆麥飯的做法步驟

• 1、豇豆擇洗乾淨切1cm左右的小段。

• 2、豇豆置於大碗中，放入玉米粉和麪粉，加少許鹽和五香粉。

• 3、加適量水拌勻，使每粒豇豆都裹上粉。

• 4、放到鋪了屜布的蒸鍋裏，水開上汽後蒸10分鐘左右。

• 5、蒜泥、陳醋、香油、涼拌醬油調成料汁。

• 6、蒸好的麥飯用筷子撥散。

• 7、澆上料汁拌勻，也可以在鍋中放油炒一下再吃。