醃青椒的做法 - 醃青椒怎麼做

“微辣，鹹鮮，脆嫩爽口，下飯快手小菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃青椒的做法步驟

• 1、炒鍋內倒入半瓶生抽。

• 2、一勺鹽。

• 3、一勺白糖。

• 4、一勺老抽。

• 5、小火煮開。

• 6、晾涼備用。

• 7、炒鍋內適量油燒熱，花椒，乾紅辣椒炒出香味兒。晾涼備用。

• 8、青紅椒適量洗淨，控幹水份。

• 9、青椒去蒂，切成三指長條。

• 10、姜一塊，蒜一頭。

• 11、姜蒜切片，紅椒切條。

• 12、青紅椒，姜蒜放容器內。

• 13、晾涼的醬汁澆上，花椒油澆上。（少拍了一步）

• 14、倒入一點白酒，拌勻放入冰箱冷藏兩個小時即可食用。

• 15、成品。

• 16、成品。