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“三十里莜麪四十里糕,莜麪的耐飢性是非常出名的。這款在我們本地深受歡迎、也是上桌率非常高的省時省力的主副食一起搞定的美食分享給大家。”食材明細主料莜麪卷(1籠)羊肉(40g)輔料辣椒粉(適量)花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適...
“莜麪作爲一種健康的粗糧,真的應該經常吃。爲了省事,用的是這種速食的,但是做出來的味道一樣很好,吃了很容易飽,耐餓,也無糖,對於血糖高的人羣真是在合適不過了。”食材明細主料速食麪(300克(一包))娃娃菜(400克(2個))豬瘦肉(200克)輔...
食材明細主料羊肉(適量)輔料滷料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)調味鮮(適量)糖(適量)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘸汁滷羊肉的做法步驟1、備羊肉。2、開水裏可放點木碳或桔皮燒開放進羊肉煮五至十分鐘去味。3、鍋裏放清水和...
“以前吃過莜麪,但從未親手做過。女兒同學給寄來了她們當地最優質新鮮的莜麪,就嘗試做起來,哇,居然做成功了耶✌😊~”食材明細主料莜麪(300g)輔料蔥蒜末(適量)辣椒麪(1-2勺)白芝麻(1-2勺)調料味極鮮(2勺)香醋(2勺(或陳醋))鹽(1/2勺)糖(1/2...
“在家也可以做出西北風味的好味道。”食材明細主料莜麪魚(250克)羊肉(110克)輔料胡蘿蔔(30克)洋蔥(30克)土豆(30克)大蒜葉(25克)高湯(100克)生抽(3克)料酒(3克)鹽(3克)雞精(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉莜麪的做法...
“莜麪在我們山西可是很有名的,非常的好吃,除了白麪粉,莜麪其實還是很有吃頭,不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪(適量)現開水(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)鹽(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)姜粉(適量)大料面(適量)醋(適量...
“這個拌麪,人多是可以是菜,類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌麪吃,又是主食。味道酸辣香,吃完我的嘴脣辣的直跳,真過癮!”食材明細主料莜麪條(適量)青紅椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌莜麪的做法步驟1、內蒙古...
食材明細主料羊肉片(適量)土豆(適量)豆腐(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉湯莜麪的做法步驟1、材料圖2、1.豆腐切成1釐米左右粗的條,蔥切絲,姜切薄片。3、2.土豆...
“追個《山海情》,非得搞個《灘羊肉》,今大口吃肉了,小夥伴們,一起來玩吧!”食材明細主料寧夏灘羊肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)茴香(適量)桂皮(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)調料料酒(適量)水(適量)鹽(適量)辣...
食材明細主料海鮮菇(100g)奶白菜(250g)莜麪卷(一盤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青尖椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)紅尖椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法步驟1、奶白菜適量,梗與葉分開放,海鮮...
“莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麥面,也叫裸燕麥面,又叫油麥面,這種植物的子實也叫莜麥。莜麥面營養豐富,在禾穀類作物中蛋白質含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成...
“國慶假期,在家鼓搗着做了莜麪吃,吃的很香,這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃,營養豐富味道,自己做的乾淨又衛生,很多人喜歡吃西貝的莜麪,自己一樣可以做出來哦。超簡單,試試吧。”食材明細主料莜麪(500克)土豆(300克)姜(30...
“內蒙古三件寶:莜麪、山藥(土豆)、羊皮襖!莜麪是內蒙古中西部地區人們喜愛的食品。吃莜麪自然少不了山藥蛋(當地俗稱,學名土豆)。”食材明細主料莜麥面(500g)輔料土豆(適量)黃瓜(適量)芝麻(適量)醬油(適量)雞精(適量)醋(適量)胡麻油(適...
食材明細主料莜麪(適量)莜麥麩皮(適量)裏脊肉(適量)香菜(適量)乾紅辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)酵母粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉絲莜麪餅的做法步驟1、莜麪和莜麥麩皮按3:1的比例...
“原方是雪花姐的燙麪,我把低粉改成了雜糧,第一次做燙麪戚風其實並不太成功,烤得時間太長有些幹了”食材明細主料水(30g)植物油(30g)糖(20g)輔料蛋黃(3個)蛋清(3個)糖(50g(我減成了30g))配料莜麪(60g)吉士粉(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
食材明細主料方便麪(一袋)雞蛋(一個)輔料羊肉卷(適量)茼蒿(適量)調料水(適量)調料包(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉卷茼蒿煮麪的做法步驟1、羊肉卷和茼蒿備用。2、雞蛋入蒸鍋蒸熟。3、方便麪一袋就緒。4、湯鍋入水煮...
食材明細主料掛麪(適量)羊肉片(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)亞麻籽油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉卷熱麪條的做法步驟1、水開下入麪條。2、麪條煮熟大約需要三分鐘,放青菜。3、青菜燙熟。4...
“羊肉和莜麪堪稱絕配。清香的菌湯將莜麪煮熟,裏面放幾片涮羊肉的薄片,營養豐富又不油膩,美味哦。”食材明細主料莜麪(適量)涮羊肉片(適量)鮮蘑菇(適量)輔料西紅柿(半個)香菜(少量)雞蛋(一顆)蠔油(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時...
食材明細主料莜麪(適量)黃瓜(一根)輔料醋(適量)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)莜麪魚的做法步驟1、莜麪適量,放入盆中,把面靠一邊抹平,另一邊放開水,盆子裏一半面一半開水,攪拌均勻,揉成麪糰,注意燙手2、取一小塊,揉成圓...
“想偷懶就做它,亦菜亦飯😆😆😆一碗搞定!”食材明細主料小雞腿(2個)土豆(半個)白玉菇(半盒)輔料莜麪卷(1碗)蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料白砂糖(10g)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆雞塊莜麪卷的做法步...
“最愛西貝的莜麪魚魚,跟着也學着做。在北方的冬天適合吃一些牛羊肉,抗寒呀!放上好吃的土豆!”食材明細主料羊肉(適量)莜麪(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥花(適量)油(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料莜麪粉(300g)輔料開水(280g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪,攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套,趁熱揉均,蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片,切去四...
食材明細主料豬肉(70g)豆腐(1小塊)蘑菇(適量)土豆(半個)西葫蘆(1段)胡蘿蔔(1段)奶白菜(1顆)輔料手工莜麪條(適量)蔥(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲雜菜煮莜麪的做法...
“這道蘸水羊肉是跟着“老闆骨”學做的,蘸料是其亮點~”食材明細主料羊肉(1000g)芹菜(1根)洋蔥(1個)紅蘿蔔(1根)蘋果(1個)西紅柿(1個)輔料蔥薑蒜(適量)香菜(3根)調料其他調料詳見步驟說明(適量)甜辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘸水羊肉...
“莜麥是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麪,也叫裸燕麥面,又叫莜麥面,這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成爲食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份...
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