也太好吃了吧之牛舌丼飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛舌室溫解凍。小洋蔥一個。

2. 洋蔥逆紋切絲。

3. 蘑菇切片備用。

4. 清酒。

5. 鮮貝醬油（生抽）2湯匙，酒釀1大湯匙，清酒1湯匙，清水3湯匙。（醬汁）

6. 拌勻備用。

7. 洋蔥絲，蘑菇，和醬料一起倒入鍋中煮沸後加蓋大火再煮5分鐘。

8. 白芝麻炒香備用。

9. 2顆蛋打製5分散。

10. 平鋪放入牛舌片，加蓋大火煮3分鐘。

11. 然後淋入一半蛋液加蓋悶煮1分鐘。

12. 淋入剩下的蛋液，撒上白芝麻，立刻熄火加蓋悶2分鐘。

13. 取出預先蒸好的米飯用湯匙略微壓平備用。

14. 用鍋鏟把牛舌平鋪在米飯上，再磨上黑胡椒就完成了。