酸甜苦辣的做法 - 酸甜苦辣怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜苦辣的做法步驟

• 1、苦瓜200g、山楂糕50g、紅辣椒1個、鹽、糖、紅醋。

• 2、把紅辣椒剪成圓圈狀，加糖和紅醋浸泡1小時。

• 3、把苦瓜切丁。

• 4、把山楂糕切丁。

• 5、鍋中加水，放鹽和少許油。

• 6、水燒開後，放入苦瓜丁燙至斷生。

• 7、將苦瓜丁放少許鹽。

• 8、拌勻醃漬10分鐘左右。

• 9、將苦瓜丁、山楂糕丁、醃好的紅辣椒圈，放在一起拌勻。即可裝盤。