爆米花雞丁的做法 - 爆米花雞丁怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆米花雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁。

• 2、用米辣椒，鹽，花椒粉，玉米澱粉，生抽，料酒醃製15分鐘備用。

• 3、取麪粉，加鹽，花椒粉拌均勻。

• 4、取雞胸肉裹入麪粉中。

• 5、取適量雞胸肉裝入，漏勺中入清水中浸泡一下。

• 6、然後在放入麪粉中，拌均勻。

• 7、抖一抖，然後放入碗中。

• 8、鍋倒入玉米油，燒至六成熟，倒入雞肉。

• 9、炸至偏黃，熟即可出鍋。

• 10、撈出，控幹油，裝盤。

• 11、成品圖！