熱菜 醬爆肉丁的做法 - 醬爆肉丁怎麼做 來源:飄香吧 1.24W “色澤醬紅,口感多樣,口味醬香回甜。” 食材明細主料裏脊肉 (適量)輔料胡蘿蔔 (適量)土豆 (適量)白乾 (適量)調料蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蠶豆醬 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)味精 (適量)澱粉 (適量)色拉油 (適量)麻油 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)醬爆肉丁的做法步驟1、裏脊肉切丁,放鹽,味精,料酒,澱粉上漿胡蘿蔔,土豆,白乾切丁,蔥薑蒜切粒。2、鍋中入油,油溫3到4成下里脊肉滑油倒出,鍋留底油下小料,蠶豆醬,老抽炒香加水放鹽糖味精調味,下主配料翻炒。3、下少許溼澱粉,淋上麻油,翻拌均勻。 醬爆肉丁 肉丁 醬爆肉丁的最正宗做法 醬爆肉丁怎麼做 醬爆肉丁怎麼做好吃 醬爆肉丁的家常做法 醬爆肉丁的做法 醬爆肉丁的做法步驟