醬爆素三丁的做法 美味減脂醬爆素三丁 醬爆素三丁怎麼做

“簡單易做的快手家常菜，醬香美味，營養均衡，健康減脂。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬爆素三丁的做法步驟

• 1、土豆、胡蘿蔔去皮，豆角擇絲，洗淨切拇指大的丁。土豆泡在清水裏防止氧化變色。

• 2、調個料汁:1勺甜麪醬、1勺蠔油、一勺醬油、2勺辣味川香汁、4勺水，攪勻。

• 3、蔥薑蒜切碎。

• 4、鍋中添水，加一勺鹽，水開放入土豆、胡蘿蔔、豆角，再開煮2分鐘，撈出控水備用。

• 5、熱鍋涼油，油熱放蔥薑蒜，炒香。

• 6、放三丁，炒至表皮微黃。

• 7、倒入料汁，炒兩三分鐘，嘗一下，口味重適量加鹽。放入半勺雞精，炒勻出鍋。

• 8、醬香濃郁，美味下飯。

• 9、營養又健康，好吃不長肉。