家常大冷麪的做法 - 家常大冷麪怎麼做

“炎炎夏日，給家人做個大冷麪，解暑又解饞，孩子們喜歡的不得了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常大冷麪的做法步驟

• 1、香菜切末。

• 2、黃瓜切絲。

• 3、西紅柿切片。

• 4、牛肉切片。

• 5、雞蛋煮熟。

• 6、辣白菜。

• 7、姜蒜末。

• 8、提前泡好的冷麪。

• 9、準備開工。

• 10、倒入雪碧。

• 11、醬油。

• 12、米醋。

• 13、鹽。

• 14、味精。

• 15、雞精。

• 16、南德調味料。

• 17、白芝麻。

• 18、姜蒜末。

• 19、涼拌均勻。

• 20、冷麪開水下鍋。

• 21、再次滾起即可撈出過涼水。

• 22、冷麪徹底涼後開始調味。

• 23、黃瓜絲。

• 24、西紅柿片。

• 25、牛肉片。

• 26、辣白菜。

• 27、香菜。

• 28、雞蛋。

• 29、澆上調好的湯汁。

• 30、淋上花椒油。

• 31、上菜。

• 32、攪拌均勻即可食用。

• 33、喜歡吃辣的可以放入油潑辣子。

• 34、解暑又解饞。

• 35、老大用盆

• 36、老二用碗，你說香不香。

小竅門

1、沒有冷麪的可以用粗糧面代替；
2、麪條煮好後一定要多過幾遍涼水，讓麪條涼透；
3、因爲用的是雪碧，所以不需要放糖。