水果網格餅的做法 - 水果網格餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水果網格餅的做法步驟

• 1、食材圖。

• 2、把火龍果，雞蛋，低筋麪粉，牛奶，白糖放攪拌杯裏。。

• 3、用料理棒攪打成光滑無顆粒的麪糊。由於各個麪粉吸水性不同，可適當調整粉或奶的量，以免麪糊太稀或太稠。

• 4、把麪糊倒入裱花袋子裏。

• 5、平底不粘鍋掃一點油，小火燒熱，用裱花袋剪小口隨意擠出網格花紋，(爲了預防火大餅變顏色，鍋燒熱後擠上面糊就立馬關火，利用餘溫使餅成熟)。

• 6、餅凝固後可以翻面在煎一下，鍋涼了就點一下小火，鍋熱後就關火。

• 7、底部顏色圖。

• 8、依次做完，表面顏色圖。不要嫌關火麻煩，低溫做出來的餅顏色喜人。

• 9、香蕉切成細長條，取一個餅，底部朝上，放在餅的一端捲起。

• 10、卷緊即可。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

裱花袋剪2到3毫米的小口即可。