瑪格麗特餅乾的做法 - 瑪格麗特餅乾怎麼做

“入門級瑪格麗特餅乾！酥到心裏，新手也能一次成功~”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

瑪格麗特餅乾的做法步驟

• 1、黃油50克。

• 2、隔熱水融化。

• 3、加入30克糖粉還有1克鹽，攪拌均勻。

• 4、一顆熟蛋黃，用篩子和勺子碾壓。

• 5、成絨。

• 6、繼續攪拌均勻。

• 7、低筋麪粉45克，玉米澱粉45克，可可粉3克稱重過篩。

• 8、揉成團備用。

• 9、紫薯麪糰步奏同上，只是把可可粉換成5克的紫薯粉。

• 10、揉好的麪糰分成適當的小劑子，揉成球碼入烤盤。

• 11、利用大拇指壓扁。

• 12、放入烤箱上下管150度烤25分鐘。