滷味山藥豆的做法 - 滷味山藥豆怎麼做

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滷味山藥豆的做法 滷味山藥豆怎麼做

山藥豆和山藥是同一植物所生又稱山藥籽,具有食補作用。其功效與山藥相同,補肺益氣,健脾補虛,固腎益精,益心安神,強志增智,滋潤血脈,寧嗽定喘,輕身延年。

食材明細

主料
  • 山藥豆 (200g)
輔料
  • (少許)
  • 八角 (2個)
  • 桂皮 (1片)
  • 白糖 (1小匙)
  • 生抽 (1小匙)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

滷味山藥豆的做法步驟

  • 滷味山藥豆的做法 滷味山藥豆怎麼做 第2張

    1、山藥豆反覆搓洗乾淨

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    2、煮鍋加入適量水,放入山藥豆,八角,桂皮,花椒,薑片同煮

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    3、煮八分鐘後加鹽,白糖,生抽,再小火悶煮2分鐘

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    4、盛出,放涼後食用味道更佳。

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