三味山藥的做法 - 三味山藥怎麼做

“簡單又快速，顏值高又低熱量。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三味山藥的做法步驟

• 1、山藥去皮切段上鍋蒸熟。

• 2、找比較直的段改刀成四方形長條，寬一釐米長5釐米左右。我切了12根。

• 3、剩不的邊角料放保鮮袋中用擀麪杖壓碎成泥狀。整形成厚約1.3釐米。

• 4、用花模具壓出花形，共11個。

• 5、剩下的果泥再利用保鮮袋整形，厚約1.5釐米，切成正方形備用，共用11塊。

• 6、把長條搭成“井”字架。把方形間隔一個筷子的位置擺開，上面擺放切成小塊的自制百搭山楂醬。

• 7、把梅花狀山藥也間隔排列，自制的藍莓醬加入一點點澱粉煮開、離火稍放涼，加點蜂蜜調味，澆在梅花山藥泥上。