爆米花的做法 爆米花🍿️ 爆米花怎麼做
來源:飄香吧 1.62W
“美味爆米花,追劇必備,僅需厚底鍋一隻,5分鐘即可擁有!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆米花的做法步驟
1、某寶買的爆米花專用玉米粒,15.8元10袋,每次僅需1袋。
2、厚底雙耳鍋一隻。(務必使用厚底鍋,玉米粒才能受熱穩定均勻,爆裂率高,不容易焦掉。)
3、加入玉米粒、白砂糖、黃油、葵花籽油。
4、蓋上鍋蓋,開大火加熱,並不停搖晃鍋體,使玉米粒受熱均勻。聽到鍋內開始有炸裂的聲音,將鍋擡起來離火3—5釐米左右,繼續搖晃鍋體,不要停,後期可略微調小火力,直到鍋內爆裂聲基本停止即可。(大約2分鐘開始有爆裂聲,3分鐘後爆裂聲漸止。)
5、1袋玉米粒(100g)可以做一大鍋爆米花。
6、追劇必備,香香脆脆無添加,開吃。
7、特寫來一張。