焦糖球形爆米花的做法 - 焦糖球形爆米花怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖球形爆米花的做法步驟

• 1、準備全部食材。

• 2、熱鍋，放入花生油，燒熱70~80度，放入玉米粒，油要浸過玉米粒。然後不停翻炒，不然容易糊。

• 3、有一兩顆爆開的時候蓋上蓋子，不停搖晃。

• 4、玉米粒逐漸爆開，直到沒有聽到爆開聲，馬上關火。

• 5、倒出爆米花。

• 6、放糖，放水慢火煮至淡黃色。

• 7、放入黃油，炒勻。

• 8、炒至黃色。

• 9、關火，倒入爆米花。

• 10、每顆爆米花沾上焦糖後，倒出。