雪花蟹柳的做法 - 雪花蟹柳怎麼做

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雪花蟹柳的做法雪花蟹柳怎麼做

食材明細

主料

雞蛋（適量）
蟹肉棒 （適量）
萵筍（適量）

輔料

鹽（適量）
雞精（適量）
姜（適量）

鹹鮮（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
簡單（難度）

雪花蟹柳的做法步驟

1、原料
2、蛋清蛋黃分開
3、胡蘿蔔萵筍切末蟹肉棒切片姜切末
4、薑末加入白胡椒粉澱粉白醋料酒雞精調勻
5、開火倒入蛋白
6、蛋白快凝時倒入萵筍和胡蘿蔔末
7、倒入蟹肉棒炒勻
8、倒入調好的薑末汁水迅速翻炒出鍋即可
9、雪花蟹柳
10、成品

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