小吃 麻辣花生拌涼皮的做法 - 麻辣花生拌涼皮怎麼做 來源:飄香吧 1.75W 食材明細主料低筋麪粉 (適量)欣和麻辣花生 (適量)青瓜 (適量)輔料蒜頭 (適量)配料六月鮮醬油 (適量)白醋 (適量)麻辣 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)麻辣花生拌涼皮的做法步驟1、提前用低粉攪成麪粉水,過夜沉澱。(注意不能有面粉粒哦,可以用麪粉篩過濾一下)沉澱之後倒去上層清水,剩下的澱粉水攪拌均勻。2、取潔淨的平底不鏽鋼盤,刷上調和油,在到上兩勺澱粉糊,搖勻,上蒸鍋蒸5分鐘即可。3、蒸好的涼皮晾涼,注意涼皮疊在一起要在層與層之間刷油。4、涼皮切成均勻的條狀。5、麻辣花生和六月鮮醬油備用。6、青瓜一條切成絲。7、蒜頭拍散,切細。8、盆裏加入涼皮,青瓜絲,蒜頭,麻辣花生和4勺六月鮮醬油、4勺白醋,攪拌均勻即可。 麻辣花生拌涼皮的家常做法 麻辣花生拌涼皮的做法 花生 麻辣花生拌涼皮怎麼做好吃 涼皮 麻辣花生拌涼皮的最正宗做法 麻辣花生拌涼皮 麻辣花生拌涼皮怎麼做 麻辣 麻辣花生拌涼皮的做法步驟