豆沙餡麻團的做法 休閒小吃----豆沙餡麻團 豆沙餡麻團怎麼做
來源:飄香吧 1.16W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙餡麻團的做法步驟
1、用溫水將糯米粉攪拌成棉絮狀,和成麻團待用。
2、將紅小豆放入鍋中煮。
3、將紅小豆煮至九分熟時加入白糖。
4、將紅小豆碾碎,成豆沙餡,搓成小圓球,裝入盤中待用。
5、將糯米麪團,下成劑子,裝入碗中待用。
6、取一個劑子,安扁,包入豆沙餡。
7、將所有的劑子和豆沙餡包好,放入碗中待用。
8、將所有的麪糰,放入熟芝麻中,滾水芝麻待用。
9、熱鍋放油,燒至五分熱時,將麻團放入鍋中炸,炸至金黃色時。
10、撈出,控淨油分,裝入盤中即可食用。