蛋煎紅薯絲的做法 香甜好吃——蛋煎紅薯絲 蛋煎紅薯絲怎麼做

“正是吃紅薯的季節，吃慣了烤紅薯、紅薯粥，就想換個做法，嘗試下新口味。蛋煎紅薯絲——你可能第一次聽說，呵呵~我也是第一次這麼搭配着做！卻意外的發現，口感還真不賴！能當主食也能當配菜哦，所以第一時間推薦給親們哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋煎紅薯絲的做法步驟

• 1、紅薯去皮，洗淨。

• 2、切成細絲。

• 3、兩個雞蛋。

• 4、雞蛋打入碗中。

• 5、將紅薯絲加入蛋液中。加少許鹽和料酒，充分攪拌均勻。

• 6、鍋中倒少許油，6成熱倒入紅薯蛋糊。

• 7、中火煎制，時而翻炒幾下。

• 8、可加蓋稍燜會，當紅薯絲變軟即可。這個過程大約5~6分鐘。

• 9、盛入盤中，趁熱嚐嚐吧！涼了味道就變咯~