紅豆桂圓荷包蛋的做法 - 紅豆桂圓荷包蛋怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆桂圓荷包蛋的做法步驟

• 1、紅豆湯倒入鍋中，大火燒開

• 2、桂圓肉放入碗中

• 3、加小半碗清水淘洗乾淨

• 4、瀝乾水份

• 5、倒入紅豆湯中一塊燉煮

• 6、大火煮沸後改小火煮10分鐘左右

• 7、打入兩個雞蛋

• 8、待雞蛋定型後改大火煮透

• 9、可依個人口感酌情加入適量白糖調味

小竅門

打荷包蛋一定要小火，待定型後再改大火