蟲草花桂圓蒸荷包蛋怎麼做美味好吃

這次向大家介紹的美食叫做蟲草花桂圓蒸荷包蛋，蟲草花是有名的補品，中老年人必備，能夠提高人的免疫力，富含多種維生素。蟲草花桂圓蒸荷包蛋，做法也十分簡單，味道偏甜，適合老年人吃。湯汁也非常好喝，關鍵是補氣血，益心脾，趕快動手爲父母做上一碗補品吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋，桂圓乾，白糖備用。

2.將桂圓去殼去核，紅蟲草洗淨備用。

3.白糖用溫水融化，先放桂圓在碗底。

4.打入雞蛋，無需攪拌。

5.最後放蟲草花.

6.將雞蛋放入蒸鍋中。

7.給碗蓋上蓋子，再蓋上鍋蓋，中火蒸25分鐘即可。

8.趁熱食用.此糖水益心脾。補氣血.安神。

烹飪技巧

1、雞蛋打入碗中後不要攪動.要保持蛋的完整。