胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉的做法 - 胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉怎麼做

“微辣，鹹鮮適口，配菜豐富，營養加倍。😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔，雞蛋，包菜。

• 2、包菜切細絲，胡蘿蔔擦細絲。

• 3、柴雞蛋打散備用。

• 4、河粉在沸水中燙軟。（昨天買的放冰箱變硬了，新鮮的可省略此步）

• 5、鍋內適量油燒熱，雞蛋液倒入。

• 6、用鍋鏟鏟散盛出。

• 7、鍋留底油，姜蔥，乾紅辣椒段，大紅袍花椒炒出香味兒。

• 8、包菜絲和胡蘿蔔絲倒入。

• 9、翻炒幾下，倒入半勺開水。

• 10、河粉倒入。

• 11、翻炒幾下。

• 12、適量鹽，生抽，白胡椒粉調味。

• 13、雞蛋倒入。

• 14、翻炒均勻關火盛盤。

• 15、成品。

• 16、成品。