沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法 - 沙茶香煎豆皮金針菇卷怎麼做

“沙茶香煎豆皮金針菇卷”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法步驟

• 1、1.金針菇切去根部，豆皮切成比金針菇的長度稍窄的條狀。

• 2、2.把金針菇洗淨，過開水焯燙1分鐘，去除其中的嘌呤，撈出後儘量瀝乾水備用。

• 3、3.用豆皮把金針菇捲起來。

• 4、4.竹籤事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。

• 5、5.平底鍋中加一點點食用油，下豆皮卷煎至兩面微黃。

• 6、6.刷上皇牌沙茶王就可以食用。

• 7、成品。

小竅門

注意火候