升級版蝦鮓的做法 簡美食～升級版蝦鮓 升級版蝦鮓怎麼做

“針對上次做的蝦鮓，從視覺和口感上進行了改良，操作也更簡單了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

升級版蝦鮓的做法步驟

• 1、蝦去頭，加鹽和料酒醃製一下，瀝乾水；彩椒洗淨瀝水剁碎。

• 2、將所有原料拌勻。

• 3、鍋入油，量稍多(米粉較吸油)，中小火慢慢翻炒至原料全熟，再根據自己的口味加適量鹽調味即可。

• 4、如果蒸至米粉熟即可。

小竅門

鮮蝦直接炒制，口感更鮮美。