冰糖糯米棗的做法 - 冰糖糯米棗怎麼做
來源:飄香吧 1.52W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖糯米棗的做法步驟
1、大紅棗
2、用刀豎着對切開栆,不要切斷,取出棗核
3、將糯米粉加入適量的水混合均勻後和成糯米麪團。
4、根據棗的大小取適量的麪糰,搓成棗核型
5、放入切開的紅棗中,輕輕捏合一下。
6、加工好的紅棗
7、鍋置火上放入冰糖和適量清水,大火煮沸至冰糖徹底融化。放入加工好的紅棗,轉小火煮15-20分鐘,至紅棗晶瑩飽滿即可。
8、小火約15分鐘,栆有些發脹飽滿即可。煮栆的水也很好喝。
小竅門
糯米糰不要塞很多,煮的時候容易淌出。