紅薯葉煎餅的做法 - 紅薯葉煎餅怎麼做
來源:飄香吧 2.43W
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅薯葉煎餅的做法步驟
1、新鮮紅薯葉洗淨,瀝乾水分,切碎。
2、雞蛋和蔥備用。
3、盆中放入紅薯葉、蔥花、雞蛋和麪粉。
4、倒入少許水,撒入少許鹽,順時針攪拌均勻成稀糊狀即可。
5、平底鍋燒熱放少許油,倒入麪糊攤勻。
6、小火慢煎。
7、翻面,煎至兩面金黃色即可。
8、成品圖。
9、切塊裝盤。
10、香酥美味。
11、搗好的蒜汁。
12、蘸汁,吃着超過癮!
小竅門
注意麪糊中麪粉和水的比例,太稠的話煎餅容易碎,所以稀薄的麪糊可以煎得很有彈性。