雞肉丸的做法 家常菜----雞肉丸 雞肉丸怎麼做
來源:飄香吧 3.18W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉丸的做法步驟
1、將雞胸脯肉清洗乾淨,切碎待用。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成末,蔥姜切成末待用。
3、將剁碎的雞肉末,胡蘿蔔末,蔥薑末放入大碗中,加入精鹽,五香粉,味精,料酒。
4、攪拌均勻,成雞肉餡待用。
5、將雞肉餡搓成小丸子,放入麪包糠中,裹上面包糠待用。
6、熱鍋放油,燒至六成熱時,放入雞肉丸炸。
7、將雞肉丸炸熟,撈出,控淨油份,裝入盤中即可。