學做麻花的做法 - 學做麻花怎麼做

“食材;
麪粉，白糖，蔬菜汁，油。
方法：
1、麪粉分別有蔬菜汁揉好麪糰配1小時。
2、再分別揉成白糖配2小時，第一次揉麪時就應加糖一起合面的，忘記了。
3、將醒好的麪糰再次揉均勻，
4、再手心抹上植物油，揉好麪糰成成小點。
5、搓成長條，
6、做成麻繩形，如圖。
7、現次合成麻繩形，即成。
可炸吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

學做麻花的做法步驟

• 1、備好蔬菜汁

• 2、備好兩種不同色的蔬菜汁

• 3、分別加入麪粉的白糖，揉成兩種麪糰，醒1小時

• 4、將醒好的麪糰再次揉勻，在麪糰上抹上一層油，防不粘手，不粘面板。揉成長條，切成小點。

• 5、再搓成長條，如圖。

• 6、擺成同等長，如圖。

• 7、再搓成繩形，如圖。

• 8、再轉一次搓成繩形，如圖。

• 9、將切好的麪糰，逐個搓成繩形即成。可炸吃。