小吃 沙河粉的做法 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 沙河粉怎麼做 來源:飄香吧 1.16W “在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃,無論是大人小孩都很喜歡,它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的,非常美味。” 食材明細主料河粉 (適量)輔料明蝦 (適量)新鮮魷魚 (1只)魚餅 (1個)胡蘿蔔 (適量)菜心 (適量)雞蛋 (2粒)雞肉 (適量)蒜末 (適量)配料曬油 (適量)醬青 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)太白粉 (2大匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)沙河粉的做法步驟1、準備食材,明蝦剝殼留尾,魷魚去內臟切圈,魚餅切片,菜心切段,雞肉/豬肉切片,胡蘿蔔切片。2、把太白粉加水攪勻,雞蛋打散備用。3、燒一鍋水或高湯4、加入雞肉,胡蘿蔔。5、再放進蝦,魷魚,魚餅煮開後加入鹽,醬青,胡椒粉調味,加入曬油調色。6、倒進太白粉水勾芡7、緩緩加入雞蛋汁,一邊加一邊攪。8、最後加入菜心,湯汁就好了。9、拿出炒鍋放一大湯匙的油,加入蒜末爆香。10、放進河粉,曬油,醬青一起翻炒,記得一定要用最大的火,炒出來的河粉纔夠味。11、盛一小盤河粉12、淋上湯汁,登登登登,滑溜鮮味沙河粉。 滑溜 沙河粉的家常做法 沙河粉怎麼做好吃 家常 沙河粉的最正宗做法 沙河粉怎麼做 家常麪食~滑溜鮮味沙河粉 鮮味 沙河粉 沙河粉的做法步驟 沙河粉的做法 麪食