紅薯芋圓的做法 【小食】紅薯芋圓 紅薯芋圓怎麼做

“紅薯芋圓，一款很好吃，很Q彈的小食；木薯粉，會讓芋圓很Q彈；糯米粉，可以讓芋圓揉成光滑的麪糰，而且要用熱水攪拌麪粉，這樣可以方便揉；”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯芋圓的做法步驟

• 1、紅薯，煮熟，削皮，搗成泥；

• 2、加入木薯粉、和糯米粉，攪拌成絮狀；

• 3、用熱水，攪拌，揉成光滑的麪糰；

• 4、分成一條一條的，揉成長段，用小刀，切成小段；依次切成小段，可以隨時煮，也可以放冰箱冷凍着；

• 5、依次做好其餘的；

• 6、熱鍋，燒熱水，煮開後，放入芋圓，等上浮後，就熟了；

• 7、開吃，q彈的芋圓，可以了；

• 8、成品

• 9、成品

小竅門

木薯粉，會讓芋圓很Q彈；糯米粉，可以讓芋圓揉成光滑的麪糰，而且要用熱水攪拌麪粉，這樣可以方便揉；