烤腸小麪包的做法 - 烤腸小麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤腸小面包的做法步驟

• 1、按照先液體後粉類的順序放入除黃油外的所有材料，揉20分鐘。

• 2、加入黃油揉至出膜。

• 3、揉好的麪糰，發酵。

• 4、發酵至2倍大。

• 5、取出排氣，分成小麪糰，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 6、依次做好所有小麪包，等待二發。

• 7、二發好的麪包刷蛋液，擠上番茄醬，入180℃預熱好的烤箱烤25分鐘。

• 8、姑娘喜歡麪包搭配芝麻米糊，也很不錯呢。

• 9、早上拿幾個烤腸小麪包搭配清粥也不錯呢。

小竅門

牛奶不要一次全部加進麪粉中，視麪粉吸水情況酌情添加。