自制酸辣粉的做法 - 自制酸辣粉怎麼做

“下雨天來一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制酸辣粉的做法步驟

• 1、部分食材。

• 2、牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，鹹菜切絲，香菜切末，小米辣椒切小圈。

• 3、粉條用涼水泡開，放到開水裏面煮成水晶狀。

• 4、撈出涼水過涼備用。

• 5、紅辣椒、小米辣、大蒜、芝麻，放到碗中。

• 6、起鍋燒油，油燒開後潑在上面。

• 7、裏面加雞精，鹽，花椒粉，胡椒粉，白糖，陳醋，生抽拌勻。

• 8、給碗里加開水，把粉條放進去，牛肉，熟花生米，鹹菜絲，香菜，香油調勻就可以開吃啦。