紅薯山楂餡糯米餅的做法 - 紅薯山楂餡糯米餅怎麼做

“紅薯蒸熟壓成泥，與糯米粉和成麪糰作皮，自己做的山楂醬作餡料，煎制的糯米餅非常不錯。餅皮清甜軟糯，餡料酸甜可口，好吃。吃了一個還想再吃一個。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯山楂餡糯米餅的做法步驟

• 1、紅薯蒸熟壓成泥。

• 2、紅薯泥中加糯米粉。

• 3、加適量水和成麪糰靜置一會兒。

• 4、靜置好的麪糰做成大小適中的面劑。

• 5、將面劑按薄，添加山楂醬。

• 6、用麪皮將山楂餡包裹嚴。

• 7、按扁沾上黑芝麻成紅薯山楂餡糯米餅坯。

• 8、平底鍋燒熱，加少許油，紅薯山楂餡糯米餅坯入鍋煎。

• 9、煎熟即可出鍋享用。

小竅門

1、餅皮用料依據個人偏愛選用。
2、餡料選擇依據個人偏愛。
3、可以用電餅鐺煎制。