艾草紅豆糯米餅的做法 - 艾草紅豆糯米餅怎麼做

“淡淡的艾草味，外焦裏糯，艾草的微苦，蜜紅豆來中和，煎得焦香，口感超棒，趁熱吃哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

艾草紅豆糯米餅的做法步驟

• 1、準備:艾草汁。

• 2、蜜紅豆。

• 3、糯米粉。

• 4、糯米粉放入大碗麪少量多次加入艾草汁用筷子攪拌。

• 5、然後再用打雞器攪拌均勻沒顆粒狀像酸奶狀就好了。

• 6、熱鍋放油，油要稍微多一點，倒入一半粉漿，中小火煎制。

• 7、看到周圍的粉漿變色就是慢慢熟。

• 8、把紅豆均勻的鋪勻。

• 9、再倒入另外一半粉漿，中火煎制。

• 10、等粉漿完全凝固就翻面繼續煎制。

• 11、得勤翻面多煎，煎至兩面都有點焦香就可以了。

• 12、煎好的餅外焦裏糯很香。

• 13、趁熱切塊方便食用。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

喜甜的可以調粉漿時加入糖。